La Cuisine de Claire

- 300 g de Gambas décortiquées (laisser juste le bout)

- 2 gousses d'ail

- Persil

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

- Whisky

- Beurre

- Sel et Poivre

Cuire les Gambas dans une poêle avec du beurre. 

Une fois qu'elles sont bien dorées et cuites, flambez les au Whisky.

Ajouter ensuite la crème épaisse, l'ail et le persil émincés. Saler et poivrer. 

Laisser mijoter 5 minutes.

Servir immédiatement !