La Cuisine de Claire

---

Apéritifs

---

---

Cocktails

---

Caipirinha

Sangria

Spritz

---

Amuse Bouche

---

Blinis

Feuilletés pour l'apéritif

Gougères

Oeufs de Cailles au fromage frais

Pain Surprise

Toasts au Saumon

---

Entrées

---

---

Entrées Chaudes

---

Aumônière Fromage et Lard

Beignets de Courgettes

Beignets de Mozzarella

Boule au Camembert

Cake aux Lardons et Mozzarella

Cake aux Olives et Lardons

Caldo Verde

Chèvres Chauds

Croquetas Espagnoles

Foie Gras Poêlé

Gambas à la Tomate

Gambas flambées au Whisky

Minis Burgers

Naans au Fromage

Oeufs Cocottes

Pain à l'Ail

Pain au Chorizo

Pasteis de Bacalhau

Patatas Bravas

Pirojkis

Ravioles de Foie Gras

Saint Marcellin Pané

Samoussas au Boeuf et Curry

Soufflé au Fromages

Soupe de Mâche

Vol-au-Vent au Chèvre frais et Lardons

Vol-au-Vent Fondue de Poireaux

---

Entrées Froides

---

Avocats - Crevettes - Pamplemousses

Coleslow

Oeufs Mimosas

Rillettes de Saumon

Salade de Pommes de Terre

---

Plats

---

---

Plats complets

---

Chili Con Carne

Croque Monsieur

Fondue Savoyarde

Hachis Parmentier

Moussaka

Pâtes Carbonara

Tartiflette

---

Viandes

---

Ballottines de Poulet

Boeuf Strogonoff

Escalopes Milanaises

Magret de Canard et sa sauce au Foie Gras

Nuggets de Poulet

Poulet à la crème et paprika

Poulet au Boursin en Croûte de Sel

Poulet Cajun

Poulet d'Automne

Poulet Tika Massala

Ribs

Veau Orloff

---

Poissons

---

Bacalhau a Braz

Bacalhau à moda da Esperança

Gambas à l'Indienne

Roulé de Sole aux Crevettes

Saumon à l'Oseille

---

Accompagnements

---

Champignons à l'ail et au persil

Galette de Pommes de Terre ultra simple

Gnocchis

Gratin Dauphinois

Kluski

Pierogis

Placki Polonais

Pommes Dauphines

Potatoes

Spaghettis de Légumes

---

Quiches

---

Quiche Lorraine

Tarte aux deux Saumons

---

Pizzas

---

Pizza aux Fromages

Pizza Maison

---

Sauces

---

Béarnaise

Mayonnaise

---

Desserts

---

---

Les basiques

---

Chantilly

Churros

Coulis de Framboises

Crème anglaise

Crème au Beurre

Crème Pâtissière

Macarons - Meringue Italienne

Meringue Française

Meringue Italienne

Pancakes

Pâte à crêpes de Mamie

Pâte Feuilletée

Pâte Sablée

Praliné

---

Gâteaux

---

Charlotte revisitée - Citron Meringue

Choux à la crème

Clafoutis

Congolais

Financier

Financiers à la Noisette

Financiers aux Framboises

Gâteau aux Pommes

Gâteau Chocolat - Caramel

Gâteau Polonais

L'Hypnotarte de Carine LMP

Moelleux au Chocolat - Recette simple et rapide !

Pithiviers

Pounchkis

Tarte au Sucre

Tiramisu aux Fruits Rouges

---

Tartes

---

Pasteis de Nata

Pecan Pie

Tarte à la Rhubarbe

Tarte à la Rhubarbe et aux Pommes

Tarte au Citron Meringuée

Tarte aux fraises

Tarte aux Framboises

Tarte aux Mirabelles - Recette ultra simple et délicieuse

Tarte aux Pralines Roses

Tarte Tatin

---

Pâtisseries

---

Bûche à la Noisette

Bûche au Chocolat

Bûche au Grand Marnier

Cheesecake

Farandole de Desserts

Feuille d'Automne

Fraisier

Ile Flottante revisitée

Macaron Pistache et Framboises

Macarons Pistaches

Mini Cheesecake

Mini Cheesecake aux Oreos

Paris Brest

Pâte à choux

Pavlova

---

Crèmes

---

Baba de Camelo

Crème Brûlée

Crème renversée

Mousse au Chocolat

Panna Cotta au coulis de Framboise

Panna Cotta Mangue

Panna Cotta Pamplemousse

---

Repas à Thème

---

Quel thème cette semaine ?