La Cuisine de Claire

Cette recette est très simple. Aucune épice ou aromate n'a été ajouté car les spaghettis avec mon Roulé de Sole et sa sauce aux fruits de mer. 

Mais, il est possible d'ajouter du thym ou un autre aromate à votre goût. 

- 3 courgettes

- 3 carottes

- Beurre

- Sel et Poivre

Éplucher les carottes.

Tailler les carottes et les courgettes en spaghettis (avec un taille légumes).

Rincer. 

Faire revenir dans une poêle avec du beurre. Les légumes vont cuire rapidement, veiller à ne pas les laisser cuire trop longtemps pour qu'ils ne se réduisent pas en purée. 

Saler et poivrer.