La Cuisine de Claire

- 4 pains à burgers 

- 500 g de viande hachée de boeuf 

- Gruyère en tranches et/ou cheddar 

- Quelques feuilles de salade

- 1/2 oignon rouge

- Ketchup et mayonnaise (idéalement maison)

- 1 cuillère à soupe de paprika

- 1 cuillère à soupe d'ail déshydratés

- 1 cuillère à soupe d'oignons déshydratés 

- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

- Sel et poivre

- Beurre

A l'aide d'un emporte-pièce, couper les pains. Faire de même avec le fromage. 

Mélanger la viande crue avec le le paprika, l'ail et l'oignon déshydratés, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Façonner des petits steaks à l'aide de l'emporte pièce. Cuire la viande dans une poêle avec du beurre. Réserver. 

Ciseler l'oignon et le faire revenir jusqu'à obtenir une compotée. 

Mélanger la mayonnaise et le ketchup afin d'obtenir une sauce. 

- Pain

- Sauce

- Compotée d'oignon

- Fromage

- Viande

- Salade 

- Fromage

- Sauce

- Pain

Idéalement, mettre des pics afin de tenir les hamburgers.

Préchauffer le four à 160°.

Enfourner le tout 10 minutes. Servir aussitôt.