La Cuisine de Claire

- Foie gras cru

- Farine

- Sel et Poivre

- Pain de campagne

Découper le foie gras en tranches d'environ 1 centimètre.

Faire revenir dans une poêle bien chaude 4 à 5 minutes. Saler et Poivrer. 

Faire griller quelques tranches de pain de campagne. 
Déposer une tranche de foie gras sur une tranche de pain. 

Servir !

J'ai accompagné mon foie gras poêle d'une tranche de foie gras cuit et de chutney d'oignons.