La Cuisine de Claire

- 1 baguette (idéalement bien blanche)

- 150 g de beurre

- 5 gousses d'ail 

- Persil

- Gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°.

Hacher l'ail et le persil puis ajouter le tout au beurre à l'aide d'une fourchette. 

Sur la baguette, faire des tranches d'environ 1,5 cm de large sans couper jusqu'en bas. 

A l'aide d'un couteau, étaler généreusement le beurre d'ail et persil entre les tranches. 

Disposer ensuite un peu de gruyère râpé dans chaque tranche de pain. 

Faire chauffer pendant 15 minutes.