La Cuisine de Claire

- Une baguette bien blanche

- 60 g de beurre

- 1 demi chorizo

- 75 g d'emmental 

- Gruyère râpé

Préchauffer le four à 200°.

Couper le chorizo et l'emmental en petits dés. Incorporer le tout au beurre à l'aide d'une fourchette.

Sur la baguette, faire des tranches d'environ 1,5 cm de large sans couper jusqu'en bas. 

A l'aide d'un couteau, étaler généreusement le beurre entre les tranches. 

Disposer ensuite un peu de gruyère râpé dans chaque tranche de pain. 

Faire chauffer pendant 15 minutes.