La Cuisine de Claire

• - 2 oeufs

• - 50 g de beurre

• - 40 cl de lait

• - 300 g de farine

• - 50 g de sucre en poudre

• - 2 sachets de levure chimique

• - Huile

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.

Faire tiédir le lait et le beurre. Retirer du feu lorsque le beurre est fondu. Verser sur le mélange précédent.

Ajouter les oeufs. Fouetter la pâte.

Laisser reposer 1 h à température ambiante.

Cuire les Pancakes dans une poêle légèrement huilée. Environ 1 minute de chaque côté. 

Servir immédiatement accompagner de sucre, de sirop d'érable ou encore de Nutella ! A votre goût.