La Cuisine de Claire

- 18 oeufs de caille

- 5 cuillères à soupe de Philadelphie

- 1 échalote

- Ciboulette

- Sel et Poivre

Faire cuire les oeufs de caille 4 minutes dans de l'eau bouillante salée. 

Écaler les oeufs. 

Couper le bas de oeufs afin de retirer les jaunes. 

Mélanger les jaunes, avec le fromage frais, l'échalote émincée, la ciboulette, le sel et le poivre. 

A l'aide d'une poche à douille garnir les oeufs. 

En guise de décoration, vous pouvez les présenter sur des pics, ...